
D-vitamiini kutsutakse ka päikesevitamiiniks, sest organism toodab seda nahas päikesevalguse mõjul. Pimedatel talvepäevadel, mil päikesevalgust on vähe, sobib D-vitamiiniga rikastatud Risso rapsiõli ideaalselt täiendavaks D-vitamiini allikaks. See on unikaalne ja innovaatiline toode, kuna looduslikult ei sisalda ükski taimeõli D-vitamiini. Eriti oluline on see Eestis, kus üle poole aastast on päikesevalgust nii vähe, et keha D-vitamiini ise ei tooda ja seda tuleb mujalt omastada.
KUIDAS D-VITAMIINIGA RAPSIÕLI VALMISTATAKSE?
Rapsiõli valmistamise protsessi käigus korjatakse raps põllult, purustatakse rapsiseemned ning eraldatakse õliekstraktid. See ongi rapsiõli valmistamise tooraineks.
Risso D-vitamiiniga rapsiõli toodetakse Belgia tehases, kus kontrollitakse väga rangelt toiduohustust ja kvaliteeti ning investeeritakse järjepidevalt tootearendusse. Tooraine osas tehakse koostööd parimate Euroopa (peamiselt Saksamaa) farmeritega. Kombineerituna pikaajalise tootmise kogemusega kontrollitakse nii toote kvaliteeti rapsi kasvatamisest kuni õli pudelisse villimiseni. Risso+ rapsiõli on pakendatud ainulaadsesse valguskindlasse plastikpudelisse, mis tagab võrreldes tavapäraselt levinud läbipaistva pakendiga õli parimate omaduste pikemaajalise säilimise.
MIKS ON D-VITAMIINIGA RAPSIÕLI KASULIK?
Risso+ rapsiõli toodetakse kvaliteetsest ja 100% kontrollitud toorainest - rapsiseemnetest. Lisaks D-vitamiinile sisaldab Risso+ rapsiõli looduslikult palju antioksüdante ja E-vitamiini, rohkelt küllastumata rasvhappeid, mis on kasulikud rasvad. Samuti leiab D-vitamiiniga rapsiõlist oomega-3-rasvhappeid ning võrreldes teiste tavapäraste toiduõlidega vähem küllastunud rasvhappeid. Üks lusikatäis (10 ml) katab 10 protsenti täiskasvanu soovitatavast päevasest D-vitamiini kogusest.
KUIDAS D-VITAMIINIGA RAPSIÕLI TOIDUVALMISTAMISEL KASUTADA SAAB?
D-vitamiiniga rikastatud rapsiõli on mitmekülgselt kasutatav neutraalse maitse ja lõhnaga õli, mis sobib eelkõige salatitesse ja küpsetamiseks, aga ka madalamal kuumusel praadimiseks. D-vitamiini algne sisaldus väheneb õli pikaajalisel kuumutamisel temperatuuril üle 180°C (nt ahjuroad).
MIKS ON INIMESEL D-VITAMIINI VAJA?
D-vitamiini on tervisele vajalik,
· sest see soodustab kaltsiumi imendumist seedetraktist ja aitab kaasa luude ja hammaste moodustumisel
· lastele normaalseks kasvuks, sest selleta ei arene luud ja hambad õigesti
· normaalse südametegevuse ja verehüübimise saavutamiseks
· stabiilse närvisüsteemi ja vererõhu säilitamiseks
Paljudest uuringutest selgub, et D-vitamiin pakub kaitset mitmete haiguste vastu, alates nohust kuni vähktõveni. D-vitamiini puudust seostatakse mitmesuguste vähkkasvajate kõrgema esinemissagedusega, aga ka südameveresoonkonna ja krooniliste haigusega. D-vitamiin on oluline luustiku hea seisukorra säilitamisel.
D-vitamiini puudus ja vähesus on Eesti täiskasvanud elanikkonna hulgas väga levinud. Tartu Ülikooli sisekliinikus tehtud uuringust selgus, et talvel kannatab raske D-vitamiini puuduse käes 8 protsenti ja alla soovitatud D-vitamiini normi käes kannatab 73 protsenti täiskasvanutest. Optimaalne D-vitamiini tase on talvel vaid kolmel inimesel sajast. Suvine D-vitamiini tase on ootuspäraselt kõrgem, kuid ka siis on ligi kolmandik rahvastikust vitamiinivaeguses ning optimaalne on D-vitamiini tase vaid 12 protsendil.
Huvitavaid fakte D-vitamiini kohta
- D-vitamiin on üks väheseid vitamiine, mida keha ise toodab. Tootmiseks vajab keha päikesevalgust. Piisava päevase D-vitamiinikoguse saamiseks piisab, kui viibida päikese käes veerand tundi ilma päikesekreemita. Kindlasti tuleb jälgida, et päevitatakse mõõdukalt, kuna liigne päevitamine suurendab nahavähi ohtu. Kahjuks on oktoobrist mai alguseni päike Eestis nii väheintensiivne, et D-vitamiini selle toimel nahas ei teki. Seega peab suviti lisaks igapäevase vajaduse katmisele ka nii-öelda talveks varu koguma. Suvel ammutatud D-vitamiini varusid jagub paariks kuuks, kuid oktoobri keskpaigaks on ka need varud ammendunud ja talvel on väga oluline D-vitamiini koguda lisaallikatest.
- D-vitamiini allikateks päikese kõrval on igapäevane toit – parimad allikad on rasvane kala (kalamaksaõli), munakollane, või, maks, pärm, metsaseened, vähesel määral piim ja liha aga ka toiduained, kuhu on lisatud D-vitamiini. Eestis müüakse näiteks mõndasid D-vitamiiniga rikastatud piimatooteid, Leiburi Päikeseleiba ja RISSO+ rapsiõli.
- D-vitamiini puhul on tegemist rasvlahustuva vitamiiniga. Seetõttu soovitatakse D-vitamiini toidulisandeid tarbida peamise toidukorra ajal, sest toidus sisalduv rasv parandab märgatavalt vitamiini omastatavust.
Allikas: Risso