Enn Kärblane, Kochi juhatuse liige ning õllemeister ütleb, et lisas püsivalikus olevale kümnele õllele väikese tootmismahuga eripruulid, sest käsitööõllede armastajad on uudishimulikud ja otsivad uusi maitseelamusi. Paari uut eripruuli lubatakse igasse kvartalisse. Seda võimaldab hiljutine investeering eksklusiivpartiidele vajalikesse väiksematesse mahutitesse.
Uudsena võtab Koch kasutusele käsitööõllede nummerdamise. Erilisemate pruulide puhul nummerdatakse pudelid, näidates nii partii kogumahtu kui konkreetse pudeli numbrit antud partiist. Õllemeitser Enn Kärblane on veendumusel, et eriliselt hästi õnnestunud käsitööõllesid tuleb väärtustada samuti kui kvaliteetseid veini, konjakeid, viskisid.
Naised valisid suveõlut
Kochi korraldatud üritusel olid kohal naisajakirjanikud. Meile anti maitsta ja maiteeelistuste järgi "joonele seada" kolm Kochi suvist õlut - nisuõlu, Blonde ja Nipperkin. Maitse üle ei vaielda. Kokkuvõttes tõusis esile nisuõlu. Minu isiklik lemmik oli Blonde.
Sügisel uued napsud müügile tulemas
Koch OÜ investeerib tänavu 600 000 ettevõtte arengusse ja nende eesmärgiks on saavutada 30% turuosa Eestis kange alkoholi tootmise turul.
Sügisel on oodata müügile Marjamaa talu marjadest likööre ja kolme erineva maitsega koorelikööre.
Eksklusiivne partii saab olema Metsamoori korjatud tervisele kasulikest ürtide ja kasvudega eliksiir. Eliksiiri valmistatakse ainult 7000 liitrit ning villitakse 0,7 l pudelitesse.
Piret Tamm