Teiste seas jagavad raamatus oma kogemusi Eesti-Jaapani sõprusrühma esimees, tuntud maitsetelooja ja restoraniärimees Imre Sooäär. Külalisautoritena astuvad lugejate ette tulihingelised Jaapani kultuuri austajad ja vanematega pikaajaliselt Jaapanis elanud Melissa ja Jesper Bramanis. Toitude pildistamise jaoks andis Ingrid Allik, kes Eesti Kunstiakadeemia dotsent ja kauaaegne raku keraamika viljeleja, kasutada hindamatu väärtusega esemeid enda erakogust. Raamatu ilmumist on kõrgelt hinnanud Maret Nukke, kes on TLU Aasia uuringute osakonna juhataja ja raamatu “Minu Jaapan” autor.
„Jaapani köök on värske, tervislik ja lihtne, ent rikkalik,“ ütleb selle raamatu üks peategelasi, Tallinnas Jaapani kohvikut ning ramen’i- ja sushi-restorani pidav Daigo Takagi. Illustreerimaks neid sõnu ja ergutamiseks maitsemeeli pakkus Daigo Takagi raamatu tutvustusürituse külalistele Eesti kõige pikemat ehedat jaapani sushit ning tutvustas Sapporo kandi ramenit. Sushi sai 5,4 meetrit pikk ning kokku rulliti see külalistega koostöös.
PS Raamat on kakskeelne (eesti/inglise).