Fotod: Margus Johanson
Laupäeval, 16. novembril, kuulutati Lennusadamas välja Hõbelusikas/Silverspoon gastronoomiakonkursi selle aasta võitjad.
Viieteistkümnendat aastapäeva tähistav Silverspoon Awards tunnustab Eesti gastronoomiamaastiku parimaid tegijaid neljateistkümnes kategoorias. Audiitorfirma PricewatrehouseCoopers Estonia juhtivaudiitori Lauri Pasti sõnul oli selle aasta konkursi tulemuste läbitöötamine eriti suureks väljakutseks ning kui arvestada, et punktiarvestuse analüüs koosneb mitmest tuhandest kaalupunktist, siis mitmes kategoorias otsustas võidu vaid mõnepunktiline vahe.
Silverspoon konkursi võitjaid ja piduliku gala külalisi oli tulnud tervitama ka Vabariigi President pr. Kersti Kaljulaid. Oma tervituskõnes ütles President, et meie söögikohad ja meie toit on palju enamat kui vaid ühe restorani või kohviku majandusliku edukuse küsimus - toit on Eesti visiitkaart.
President lisas: "Toit, mille tarbimiseta ei saa isegi mõneks tunniks meie juures peatuvad inimesed, aitab tutvustada meie kultuuri. Sellega saab näidata, kuhu me maailmas kuulume, mida kalliks ja oluliseks peame. Toit on emotsioon. Eestisse tullakse aina rohkem hea toidu ja suurepärase elamuse pärast, sest nüüdseks on meie visiitkaart kirev ja rikkalik."
Võitjateks tunnistati kategooriate lõikes alljärgnevad restoranid:
Silverspoon Awards 2019 korraldavasse meeskonda kuuluvad Joakim Helenius, Andres Peets, Kristel Nõmmik, Kristjan Täht ja Andres Ojasu.
MTÜ Gastronoomia Auhindade Eesti Selts loodi 2004. aastal. Silverspoon on Eesti esimene gastronoomiakonkurss, mille eesmärk on tunnustada, väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis.
Allikas: Silverspoon
Laupäeval, 16. novembril, kuulutati Lennusadamas välja Hõbelusikas/Silverspoon gastronoomiakonkursi selle aasta võitjad.
Viieteistkümnendat aastapäeva tähistav Silverspoon Awards tunnustab Eesti gastronoomiamaastiku parimaid tegijaid neljateistkümnes kategoorias. Audiitorfirma PricewatrehouseCoopers Estonia juhtivaudiitori Lauri Pasti sõnul oli selle aasta konkursi tulemuste läbitöötamine eriti suureks väljakutseks ning kui arvestada, et punktiarvestuse analüüs koosneb mitmest tuhandest kaalupunktist, siis mitmes kategoorias otsustas võidu vaid mõnepunktiline vahe.
Silverspoon konkursi võitjaid ja piduliku gala külalisi oli tulnud tervitama ka Vabariigi President pr. Kersti Kaljulaid. Oma tervituskõnes ütles President, et meie söögikohad ja meie toit on palju enamat kui vaid ühe restorani või kohviku majandusliku edukuse küsimus - toit on Eesti visiitkaart.
President lisas: "Toit, mille tarbimiseta ei saa isegi mõneks tunniks meie juures peatuvad inimesed, aitab tutvustada meie kultuuri. Sellega saab näidata, kuhu me maailmas kuulume, mida kalliks ja oluliseks peame. Toit on emotsioon. Eestisse tullakse aina rohkem hea toidu ja suurepärase elamuse pärast, sest nüüdseks on meie visiitkaart kirev ja rikkalik."
Võitjateks tunnistati kategooriate lõikes alljärgnevad restoranid:
- Parim Aasia köök - Haku
- Parim Kohvik - Gianni
- Parim Casual Dining - Parrot MiniBar
- Parim Eesti köök - Juur
- Parim Pererestoran - Georg Ots Spa Restoran
- Parim Fine Dining - 180° by Matthias Diether
- Parim Gastropubi - Kolm Sibulat
- Parim Rahvusvaheline köök - Mon Repos Peakoka Korrus
- Parim Tänavatoit - Salt
- Parim Taimetoidu pakkuja - 180° by Matthias Diether
- Parim teenindus - Mon Repos Peakoka Korrus
- Parim peakokk - Kaido Metsa (restoran Juur)
- Parim Restoranide Grupp - Sparkling Group
- Teist aastat järjest väljaantava Meediaauhinna vääriliseks tunnistati Ekspress Meedia erilahenduste osakonna toimetaja.
Silverspoon Awards 2019 korraldavasse meeskonda kuuluvad Joakim Helenius, Andres Peets, Kristel Nõmmik, Kristjan Täht ja Andres Ojasu.
MTÜ Gastronoomia Auhindade Eesti Selts loodi 2004. aastal. Silverspoon on Eesti esimene gastronoomiakonkurss, mille eesmärk on tunnustada, väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis.
Allikas: Silverspoon
RSS Feed