Rannamõisa brändijuht David Pärnamets märkis, et kui tavaliselt tulevad hooajalised talvetooted müüki aasta lõpu poole, siis tänavu leiab neid varem. "Eelmine hooaeg näitas, et tooteid otsitakse juba enne. Samuti on linnuliha tarbimise trend kasvav, nagu ka kodus toidu tegemine ja katsetamine,” selgitas Pärnamets põhjuseid tuua tooted müüki varem. Lisaks koguvad tema sõnul populaarsust subproduktid. “Näiteks pardisüdamed või kalkunimaks ei ole enam kodukokanduses võõrad ning nendest osatakse maitsvaid ja toitvaid roogi valmistada. Seetõttu otsustasimegi sel hooajal lisada valikusse hanemaksa, -südamed ja -pugu,” ütles Pärnamets. Kõik tooted on müügil jahutatult ehk värsked ja säilitusaineteta. Samuti on nende toiteväärtus kõrgem kui sügavkülmutatud toodetel.
Rannamõisa toitumisnõustaja Henri Ruul lisas, et haneliha on hea valguallikas ning sisaldab kasulikke rasvhappeid, aga eestlaste seas on see broileri- ja kalkuniliha kõrval veel avastamata. “Haneliha sisaldab kasulikke rasvhappeid, mis aitavad südamehaiguste vastu. Hanekoibadel on kõrge bioloogiline väärtus, mis tähendab, et organism on võimeline toitaineid kergesti omastama. Subproduktid nagu hanesüdamed, -pugu on märkimisväärselt kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega," märkis Ruul.
Uued hooajalised hanetooted on suuremates kauplusekettides (Prisma, Maxima, ETK) müügil oktoobrist jaanuari lõpuni. Lisaks tulevad tavapäraselt detsembris müüki ka jõululinnud – jahutatud terve hani ja kalkun.
Allikas: Rannamõisa